国内のチーズ消費量が、4年連続で過去最高を更新しているとニュースで知りました。
消費を支えているのは、中高年層だそうです。
「カマンベールに認知症予防効果」「ブルーチーズに血管年齢若返り効果」などの健康効果報道が売上げ増に寄与したと言われています。
原材料価格の上昇などにより乳業大手は値上げをしましたが、中高年層の購買意欲が勝ったと言えるでしょう。
かくいう私も、最近になって、チーズをよく食べるようになりました。
休みの日、おやつ時にカマンベールチーズをひと欠片、楽しんでいます。
きっかけは、糖質オフのお薦めおやつとして、チーズが取り上げられていたから･･。
「健康志向の中高年層」のベン図のド真ん中ですね。
ただ、チーズフォンデュはダメです。
熱せられた鍋から蒸発するワインが、下戸の私には我慢なりません。
グラタンやリゾットも、どちらかと言えば苦手です。
猫舌のくせに早食いの私には、厄介なメニューです。
子供の頃は、チーズがキライでした。
一方、父は、毎朝食べていました。
かまぼこのような形をしたチーズを、果物ナイフでスライスして食べるのですが、ネチネチした食感と、歯にまとわりつくのが苦手でした。
剰え、時間が経ち、周囲がカピカピになって若干透き通ってくると、耐え難い気分でした。
尤も、昭和40年代は、家庭で食べるチーズはせいぜいそんなものだったのかも知れません。
モッツアレラチーズやマスカルポーネチーズなんて、知るよしもありませんでした。
ところで、チーズといえば、写真撮影の決め言葉ですね。
「はい、チーズ」は時代を超えて、使われているのではないでしょうか。
はるか昔、何らかの学校行事で集合写真を撮った際、カメラマンが我々生徒の期待を裏切るセリフを発しました。
「じゃあ、皆さん、撮りますよ。せーの、1たす1は？？」
はいチーズを予想していた生徒は不意を突かれましたが、一瞬考えた後、
「にー！！！」
理解できた生徒とできなかった生徒の顔は対照的でしたが、キョトン顔と笑顔が混在する、珠玉の1枚となりました。
カメラマンの技術に脱帽です。
ときに、家族でハワイに行った際、カメラのシャッターを押してくれと頼まれました。
中国からと思しき観光者でした。
「One, Two, Three, Push!! All right？」
いちにのさん、でシャッターを押すぞ、と言いたかったのです。
「ワン･･、トゥー･･、スリー･･、フォー･･、ファイブ･･････」
アレ、全然ウケない･･。
「マサミ、ファイブくらいまで数えれば全員笑うこと請け合いだ！！」
とロサンゼルスで仕込まれた撮影術なのですが、全員ポカン顔の1枚になってしまいました。
ギャグのセンスが国民性に合わなかったのか、私の英語力に問題があったのか･･。
ところ構わず、何でも言えばいいというものではありませんね。
カメラを返すときの気まずさは、今も覚えています。